食堂おぼろ

築90年の旧武蔵屋酒店の１階を食堂へ再生。

古い素材と新しい要素がまじり合う空間を提案し、作りすぎずに余白をつくることを意識した。

厨房からは店先と客席が見えるようレイアウト。少し高めの腰壁カウンターは店主とお客さんとの距離をほどよくつないでいる。カウンターテーブルは吉野杉を使用。

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所在地：東京都台東区

主要用途：飲食店

面積：37.0㎡

施主：個人

​施工：渡部屋