Factory＆Lab Vivace

目黒区八雲にあるCoffee Roast Vivaceのスイーツ専門工房。

自由通り沿いの趣きのある看板建築の１階を改修した。

お菓子づくりが外からも見えるよう大きな窓が特徴的な路面店。人を引き込むように既存のファサード面から少しセットバックさせた。

コーヒーローストビバーチェのロゴのテーマカラーを元にタイル、窓枠、建具などの素材や色を構成している。

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所在地：東京都目黒区

主要用途：製菓工房

面積：45.0㎡

施主：Coffee Roast Vivace

協働設計：ダルマトーキョー

​施工：NAMIKI

写真：Kohichi Ogasahara